Receta Proteicas de Magdalenas, Plátano y Arándanos

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Ingredientes
  1. 2 plátanos
  2. ¾ taza de claras de huevo
  3. ½ taza de yogur griego
  4. ¾ taza de copos de avena
  5. 2 cazos de proteína de suero de leche (vainilla)
  6. ¼ taza de frambuesas y arándanos frescos
  7. stevia líquida, al gusto
Preparación
  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Mezcla bien todos los ingredientes, excepto los arándanos. (Si la masa está demasiado espesa, añade un poco de leche de almendra con sabor a vainilla)
  3. Distribuye la masa entre los moldes para magdalena, llenándolos hasta ½ a ¾ de su capacidad.
  4. Cubre la masa con algunos arándanos.
  5. Hornéalas a 165 ºC durante unos 12-18 minutos. Pínchalas con un palillo en el centro y cuando salga limpio, ya estarán listas.
  6. Decóralas con frambuesas y arándanos y ¡buen provecho!
Hechos Nutricionales (1 Magdalena)
  1. Energía (kcal) = 180
  2. Proteína (g) = 16
  3. Carbohidrato (g) = 25
  4. Grasa (g) = 2