Hornea tu tocino

Aquí le mostramos cómo disfrutar el tocino con menos calorías y una limpieza más fácil. Bono: Cómo hacer tocino de pavo ideal para levantadores.

No se requiere salpicadura

Compre algo de tocino sin curar, sin nitratos ni nitritos artificiales, en una tienda de alimentos saludables. Ahora hornéalo en el horno. Este método de cocción permite una cocción uniforme (sin rebanadas a medio quemar ni medio), reduce el desorden y la limpieza, y drena unas pocas calorías … para que pueda comer más.

Esto funciona muy bien con tocino de cerdo y pavo. Sí, sí, ya sé que el tocino de pavo es solo un trozo de pavo formado en la forma general del tocino real. Pero si estás deseando ese sabor de tocino cuando estás reduciendo calorías, no está tan mal. Buena fuente de proteínas también.

Tocino De Cerdo Al Horno

  • Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.
  • Forre una bandeja para hojas con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Pork Baking Sheet
    1. Coloque una rejilla de enfriamiento de alambre en la bandeja para hornear y coloque el tocino. Esto eleva el tocino, permitiendo una cocción uniforme. También permite que el exceso de grasa y agua goteen. Ahora agregue pimienta negra si lo desea.
Raw Pork
  1. Hornear durante 15-20 minutos. El tiempo de cocción variará según el horno, la elevación y el grosor de su bandeja. Compruébalo a los 15 minutos más o menos. Cocinar por más tiempo si te gusta crujiente.
  2. Coloque el tocino cocido en toallas de papel para chupar unas pocas calorías más y crujirlo un poco más.
Pork Bacon

Tocino De Pavo Al Horno

Hay dos métodos populares para hornear aquí. Lo primero es precalentar su horno a 385 a 400 grados Fahrenheit, luego siga los pasos a continuación.

El segundo es seguir los pasos a continuación primero, coloque su tocino en un horno frío, LUEGO configúrelo a 385 o 400 grados. El tocino se cocina mientras el horno alcanza la temperatura. Esto supuestamente ayuda a hacerlo más crujiente, lo que es más difícil de hacer con el tocino de pavo. Ambos métodos funcionan para mí, así que juega con cada uno.

  1. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. No hay necesidad de la rejilla de alambre porque el tocino de pavo ya es bajo en grasa por lo que no habrá mucho en la forma de goteos.
  2. Coloque su tocino en la sartén. Asegúrese de que las rodajas no se toquen o se pegarán mientras cocinan.
Turkey Bacon Raw
  1. Ahora coloque su tocino en el horno precalentado o, si usa el segundo método, en un horno frío y ajuste la temperatura. Dependiendo del método que utilice, tomará alrededor de 15-20 minutos. Solo mantén un ojo en él y sácalo cuando alcance el nivel de frescura que prefieras. Descubrirás la temperatura y el tiempo exactos después de hacerlo una o dos veces.
Cooked Turkey Bacon

Nota: el tocino de pavo es un poco complicado. Si le echas un vistazo y parece casi listo, bueno, probablemente esté listo. Sáquelo y el calor residual (y la evaporación) continuarán crujiéndolo.

Autor: Chris Shugart