La calabaza es una bendición para los dietistas

Cuando usted piensa en la calabaza, su mente va a caer el tiempo, los días de fiesta, la empanada, y quizá los lattes que no contienen ninguna calabaza verdadera cualesquiera.

Pero cambiemos todo eso. ¿Por qué? Porque en primer lugar, la “calabaza” que sale de una lata no es ni siquiera calabaza real. Es una variedad de squash menos populares, que son más brillantes y menos fibrosas – Hubbard, Butternut, Boston Marrow, etc Lo que significa que hemos sido asociar arbitrariamente calabaza con el Día de Acción de Gracias, ya que pocas personas hacen sus postres de calabaza desde cero.

En segundo lugar, esta “calabaza” enlatada hace una gran base para los postres cuando usted está deseando bajar los carbohidratos. Y ya que está en conserva, se puede comprar en la primavera o el verano. ¿No quieres probar calabaza en primavera o verano? Lo entiendo. Es como escuchar villancicos en agosto.

Afortunadamente es casi un lienzo en blanco. Usted puede enmascarar esa alegría de vacaciones repugnante con bastante facilidad. Claro, usted puede ser que pruebe un pedacito de la materia anaranjada, pero será ocultado sobre todo por el cacao y el polvo de la proteína. Y lo que sale del horno será muy húmedo y light, como este.

Brownies bajos en carbohidratos

Low Carb Brownie Ingredients

Ingredientes

  • 1 Puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza)
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas Proteina de 100%Whey sabor chocolate
  • 1 taza de Splenda
  • 1 cucharada de cacao
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Opcional: 1/4 taza de almendras picadas, trocitos de chocolate oscuro (añadiendo que estos cambian los macronutrientes, obviamente.)

Directions

  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Mezclar todos los ingredientes hasta que no haya más grumos.
  3. Cubra su cacerola de 8 x 11 pulgadas con un aerosol para hornear antiadherente. O hacer su propio revestimiento antiadherente pulverizando la cacerola con aceite de coco y luego recubrimiento con una capa uniforme de polvo de proteína.
  4. Coloque la masa en la sartén y distribuirla uniformemente para que ningún lado sea significativamente más corto o más alto que el otro.
  5. Hornear durante 20-25 minutos dependiendo de su horno.
  6. Compruebe la cocción insertando en el centro un palillo de dientes o un cuchillo. Si sale limpio está hecho; Si sale con masa sobre ella, hornear un poco más.
  7. Dejar enfriar antes de cortar en 6 piezas.

Make-these-low-carb-brownies

Su proteína en polvo importa

Si en realidad no utilizó 100%Whey Protein sabor chocolate, entonces no me contacte para decir que la receta no era buena. No la siguió.

Estos brownies sólo han sido probados con 100%Whey Protein sabor chocolate, que está formulado para productos horneados, así como batidos.

Macronutrientes por brownie:

  • Proteína: 17 gramos
  • Grasa: 3 gramos
  • Carbohidratos totales: 9 gramos
  • Carbohidratos de fibra: 4
  • Carbohidratos netos: 5 gramos
Autor: Dani Shugart