Como atletas de entrenamiento pesado, estamos constantemente buscando cualquier cosa que pueda acelerar los músculos y las ganancias de fuerza, o promover la pérdida de grasa. Bueno, es hora de regocijarse. Su última salvación puede venir en forma de chocolate.

Diga Hola a Epicatechin

Los beneficios derivados del chocolate, chocolate negro en particular, son causados ​​por la presencia de un compuesto de flavonol conocido como epicatequina. La epicatequina es un fitoquímico presente naturalmente en el chocolate negro y el cacao.

Epicatequina puede ser capaz de aumentar el crecimiento muscular mediante la inhibición de una proteína que se encuentra en los músculos conocidos como miostatina. La función primaria de la miostatina en el cuerpo es inhibir el crecimiento muscular. La miostatina actúa en oposición directa a otra proteína, la folistatina, que funciona para aumentar el crecimiento muscular. La epicatequina puede inhibir la miostatina y aumentar la folistatina.

Niveles de Epicatequina y T

Un estudio, realizado en roedores, determinó que el consumo diario de dosis bajas de epicatequina aumentaba los niveles séricos de testosterona a través de la estimulación de la glándula pituitaria. La glándula pituitaria a su vez estimula la liberación de GnRH (hormona liberadora de gonadotropina) y LH (hormona luteinizante). La hormona luteinizante entonces ordena a los testículos aumentar la producción de T.

Aunque no hay garantía de que el efecto se traducirá a los seres humanos, es interesante, sin embargo, y la investigación en el futuro nos dirá más.

Epicatequina y apetito

Los investigadores de los Países Bajos encontraron que la epicatequina aumenta los niveles de la hormona de la saciedad ghrelin, que puede disminuir el apetito. Esto puede explicar el beneficio de tener un pequeño trozo de chocolate negro en la noche para evitar los panecillos.

La epicatequina también es capaz de aumentar el flujo sanguíneo, lo que facilita la entrega de nutrientes integrales para el crecimiento muscular, así como la síntesis de hormonas testiculares. El aumento de los niveles de óxido nítrico (el vasodilatador responsable de la mejora del flujo sanguíneo) también mejoró favorablemente los niveles de presión arterial, eliminando el estrés del corazón.

Dosis de Epicatequina

Un estudio realizado en personas de mediana edad utilizó una dosis de epicatequina de 1 miligramo por kilogramo de peso corporal, tomada dos veces al día. Los efectos fueron prometedores pero la duración fue corta.

Informes anecdóticos han indicado que las personas que utilizan el doble de esta cantidad también ven buenos resultados. Si usted elige ir con el chocolate oscuro sí mismo, 40-50 gramos diario debe bastar. Asegúrese de que contiene al menos 70% de cacao que será más fuerte en epicatequina.

Mientras que la investigación todavía tiene años para ir antes de que pueda sacar cualquier conclusión sustancial sobre sus efectos beneficiosos, el cacao todavía tiene muchos beneficios nutricionales favorables: alto contenido mineral (especialmente magnesio), grasas saturadas saludables, y un impacto positivo en la dopamina.

References

  1. Effects of epicatechin on molecular modulators of skeletal muscle growth and differentiation. The Journal of Nutritional Biochemistry, 2014. PubMed, PMC.
  2. Effects of catechin, epicatechin and epigallocatechin gallate on testosterone production in rat leydig cells. Journal of Cellular Biochemistry, 2010. PubMed- NCBI.
  3. Effect of dark chocolate on nitric oxide serum levels and blood pressure in prehypertension subjects. Acta medica Indonesiana, 2011. PubMed, NCBI.