El batido que podría salvar tu vida

Tener un derrame cerebral o un ataque al corazón realmente interfiere con las ganancias. Consuma dos tazas de esta comida todos los días para evitar eso.

Um, Dave, ¿estás bien?

Dave se sintió bien cuando llegó al gimnasio. Pero a mitad de su entrenamiento, la mitad de su cara comenzó a entumecerse. Entonces su visión se empañó en un ojo. Cuando trató de mencionárselo a su compañero de entrenamiento, su discurso salió confuso. Entonces el dolor de cabeza cegador patada en …

Dave estaba teniendo un derrame cerebral. Y sorprendentemente, el aplastamiento, o incluso un ataque al corazón, es a menudo la forma en que muchas personas aprenden que tienen hipertensión. Los síntomas de la presión arterial alta son bastante sutiles antes de eso, por lo que su médico (e incluso su dentista) le aplicará una bofetada de presión arterial tan pronto como entre por la puerta.

Dado que uno de cada tres estadounidenses sufrirá de presión arterial alta, los investigadores están luchando por soluciones farmacéuticas. Pero la respuesta puede estar ahí, en la sección de productos de la tienda de comestibles.

Blueberries

El estudio

Los investigadores reunieron a 40 personas y les dijeron que consumieran 200 gramos de arándanos por día (en forma de batido) o que controlaran las bebidas sin arándanos durante un mes.

Esto es lo que sucedió: los sujetos que consumían arándanos redujeron su presión arterial en 5 mmHg, que es lo que puede hacer un medicamento recetado para la hipertensión. La función de los vasos sanguíneos mejoró y los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular disminuyeron.

Un investigador señaló,

“Si los cambios que observamos en la función de los vasos sanguíneos después de comer arándanos todos los días podrían mantenerse durante toda la vida de una persona, podría reducir su riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular hasta en un 20%”.

¿Por qué los arándanos? Porque las antocianinas es por eso. Esos son los flavonoides de plantas increíblemente saludables que le dan a ciertos alimentos su color azul, índigo o rojo.

Cómo utilizar esta información

Podrías comer 200 gramos de arándanos por día, preferiblemente silvestres. Eso es casi dos tazas, por lo que probablemente se mezclaron en batidos para el estudio.

Referencia

  1. Ana Rodriguez-Mateos, et al. Circulating anthocyanin metabolites mediate vascular benefits of blueberries: insights from randomized controlled trials, metabolomics, and nutrigenomics. The Journals of Gerontology: Series A, 2019

Autor: Chris Shugart